Piškoti brez mleka, brez jajc in brez oreščkov
Čas priprave:45 minut
- Čas kuhanja:10-15 minut
Sestavine:
Za testo
- 450 g moke
- 2 žličke pecilnega praška
- 250 g rastlinskega masla Violaife ( lahko tudi drugega) sobne temperature
- 150 g sladkorja
- ščepec soli
- 1 žlička vanilijeve paste
- 4 žlice rastlinskega napitka
Za sladkorno glazuro
- 300 g sladkorja v prahu
- pol žličke vanilijeve paste
- 4-5 žlice rastlinskega mleka
Postopek
- Pečico segrejemo na 180 stopinj in na pekač položimo peki papir.
- V posodo damo moko, pecilni prašek ,sol, sladkor, vanilijevo pasto, maslo sobne temperature in rastlinski napitek.
- Vse dobro zmešamo in pregnetemo, da dobimo gladko testo.
- Testo damo za vsaj pol ure v hladilnik.
- Ohlajeno testo razvaljamo na 1 cm debeline in z modelčki izrežemo želene oblike.
- Piškote polagamo na pekač.
- Pečemo 10-15 minut. Po 10 minutah obvezno preverite z zobotrebcem, če so že pečeni, da jih ne zažgete.
- Medtem, ko se pečejo naredite sladkorno glazuro tako da zmešate sladkor v prahu, vanilijevo pasto in rastlinsko mleko.
- Ko so piškoti pečeni jih ohladimo in ko so hladni jih okrasimo s sladkorno glazuro.
- Lahko pa jih samo posujemo s sladkorjem v prahu.
Dober tek mali alergiki