Cimetovi blondiji brez jajc, brez mleka in brez oreščkov

  • Čas priprave:
    15 minut
  • Čas kuhanja:
    40 minut

Sestavine:

  • 150 g moke
  • 60 g sladkorja
  • 2 žlička pecilnega praška ali vinskega kamna
  • ščepec soli
  • pol žličke jedilne sode
  • 1 žlica vanilijeve paste
  • 1 zmiksano jabolko
  • 60 ml rastlinskega napitka
  • 1 vanilijev sladkor
  • 2 žlice cimeta
  • 60 ml javorjevega sirupa ali 50 g sladkorja

 

Postopek

  1. Prižgemo pečico na 180 stopinj.
  2. V posodi zmešamo moko, sladkor, pecilni prašek, sol, jedilno  sodo, vanilijevo pasto in vanilijev sladkor.
  3. Dodamo zmiksano jabolko, rastlinski napitek in olje.
  4. Vse sestavine dobro premešamo v gladko maso.
  5. Na koncu dodamo še javorjev sirup in cimet ter ponovno zmešamo.
  6. Pekač 20×20 namažemo z oljem ali nanj položimo peki papri in v pekač vlijemo maso.
  7. Pečemo 40 minut minut, odvisno od pečice. Preden jih vzamemo ven iz pečice z zobotrebcem preverimo ali so pečeni.
  8. Ohladimo, narežemo in postrežemo. Po želji lahko posujete s sladkorjem v prahu.

 

Dober tek mali alergiki!