Julijini piškoti brez glutena, brez mleka, brez jajc in brez oreščkov

  • Čas priprave:
    20 minut
  • Čas kuhanja:
    10-12 minut

Sestavine:

  • 250 g moke
  • 1 žličke pecilnega praška
  • 125 g rastlinskega masla Violaife ( lahko tudi drugega) sobne temperature
  • 100 g sladkorja
  • ščepec soli
  • 1 žlička vanilijeve paste
  • 2 žlice rastlinskega napitka
  • 1 drobno naribano jabolko

Postopek

  1. Pečico segrejemo na 180 stopinj  in na pekač položimo peki papir.
  2. V posodo damo moko, pecilni prašek , sol, sladkor, vanilijevo pasto, naribano jabolko, maslo sobne temperature in rastlinski napitek .
  3. Vse dobro zmešamo in pregnetemo, da dobimo gladko testo.
  4. Testo zrolamo v  kompaktno rolo in narežemo 1 cm debele kolutke, ki jih polagamo na pekač.
  5. Ali pa vzamemo košček testa in ga zvaljamo v kroglico, to malce sploščimo in položimo na pekač.
  6. Pečemo  10-12 minut. Po 10 minutah obvezno preverite, če so že pečeni, da jih ne zažgete.
  7. Lahko jih samo posujemo s sladkorjem v prahu.

Dober tek mali alergiki