Veganska jabolčna pita ali pita brez mlečnih izdelkov

  • Čas priprave:
    1 ura 30 minut
  • Čas kuhanja:
    30 minut

Sestavine:

Za testo

  • 345 g moke
  • 1 žlička soli
  • 225 g hladnega nadomestka za maslo
  • 1 vanilijev sladkor
  • 60 ml hladne vode

 

Za nadev

  • 8 srednje velikih jabolk
  • 2 žlici cimeta
  • 1 žica kokosovega masla
  • 4 žlice sladkorja
  • 1 vanilijev sladkor

Postopek

Postopek

  1. Moko, hladno maslo, sol, vanilijev sladkor in hladno vodo damo v multipraktik. Na hitro zmešamo, tako da nastanejo drobtinice.
  2. Maso damo na pult in do konca pregnetemo, da dobimo gladko testo. Testo za pol ure postavimo v hladilnik.
  3. Jabolka olupimo in narežemo na koščke, damo v posodo, dodamo kokosovo maslo, sladkor in cimet ter na majhni temperaturi kuhamo 10 minut, da se jabolka malo zmehčajo.
  4. Pečico ogrejemo na 180 stopinj.
  5. Testo razvaljamo v velikosti pekača, v katerem bomo pekli pito. Pekač namastimo.
  6. V pekač postavimo testo za pito in nanj položimo jabolčno kašo.
  7. Iz preostalega testa naredimo tanke svaljke in jih položimo čez jabolčno zmes.
  8. Pečemo v 30 minut, oziroma da postane svetlo rjave barve. Ko se ohladi, posujemo s sladkorjem v prahu.

Dober tek mali alergiki!

Če pa bi želeli jabolčno pito brez glutena, brez mlečnih izdelkov, brez jajc in brez oreščkov je recept na spodnjem linku.

https://malialergiki.com/jabolcna-pita-brez-glutenabrez-mlecnih-izdelkov-brez-jajc-in-brez-oresckov/

Dober tek mali alergiki!