Vanilijevi kolački brez jajc, brez mleka in brez oreščkov

  • Čas priprave:
    15 minut
  • Čas kuhanja:
    20-25 minut

Sestavine:

  • 300 g moke
  • 50 g sladkorja
  • 2 žlička pecilnega praška ali vinskega kamna
  • ščepec soli
  • pol žličke jedilne sode
  • 2 žlice vanilijevega pudinga
  • 320 ml rastlinskega napitka
  • 70 ml stopljenega kokosovega olja
  • 1 vanilijev sladkor
  • 2 žlici vanilijeve paste

Postopek

  1. Prižgemo pečico na 180 stopinj.
  2. V posodi zmešamo moko, sladkor, pecilni prašek, sol, jedilno  sodo, vanilijev puding, vanilijevo pasto in vanilijev sladkor.
  3. Skupaj zmešamo rastlinsko mleko in kokosovo maslo.
  4. Suhe in mokre sestavine združimo in zmešamo v gladko maso.
  5. V pekač za mafine  položimo papir za kolačke ali modelčke namažemo z oljem. In modelčke napolnimo z maso.
  6. Pečemo 20-25 minut minut, odvisno od pečice. Preden jih vzamemo ven iz pečice z zobotrebcem preverimo ali so pečeni.
  7. Ohladimo in po potrebi posujemo s sladkorjem v prahu.

Dober tek mali alergiki!